Las tijeras para aves Metro Professional son herramientas de alta resistencia (132 mm, 260 g) diseñadas para uso hostelero. Fabricadas en acero, cuentan con mango remachado sin virola y bloqueo de seguridad, ideales para trocear huesos y cartílagos de aves. Ofrecen una estructura robusta y funcional para el corte preciso de carne.
