El cuchillo deshuesador Boning Knife es una herramienta profesional de alta precisión, caracterizada por su hoja estrecha, rígida y afilada de acero inoxidable NITRUM° (aprox. 13-16 cm), diseñada para separar carne, tendones y grasa del hueso con facilidad. Destaca por su resistencia a la corrosión, durabilidad y mango ergonómico remachado.
